品牌介紹

女人似水,可以如流水般溫柔,亦可堅韌穿石。

執行長曾淑芳曾是備受寵愛的嬌嬌女,15年前陸續遭遇離婚、失業,一度跌落人生的低谷,然而面對兩個孩子的生活費與房貸、卡債,她抹乾眼淚,從挫敗中站起,毅然決然舉債創業。

2003年,她在純樸的鶯歌小鎮開設日式燒肉店,以單點品質提供「吃到飽」服務,深入各處產地尋覓新鮮食材與特色料理,研發獨家一燒十味醬料讓烤肉多重變化,儘管沒有餐飲經驗,但憑著用心做、真誠對待顧客,逐漸在小鎮穩固根基,亦得到顧客們的喜愛。

如今,她和兩個妹妹扶持努力,在全台灣已開設十幾間分店。儘管店面不大,但從店面裝潢、食材挑選到桌邊服務訓練,執行長不忘初心,凡事親力親為,希望能讓顧客感受到昭和園真誠的服務態度。

我們秉持著用心做餐點給家人的心意接待著每一位顧客。

關於食材

我們堅持食材的品質,以單點的食材等級提供給消費者吃到飽的食材服務。
肉品的選擇上,我們大量使用原肉,不掺加嫩精,希望讓消費者能夠吃到肉品原始的甜味及香氣。搭配店內的十種調味醬料或調味粉,更增添食材滋味。
同時,我們也自行研發特色餐點,如:手工飛魚卵香腸、手工乳酪餅布朗尼等。

品質保證

堅持產地直送,並選擇具備CAS、ISO、HACCP等國家認證之標章食材,只為讓每一位消費者吃得更安心。

餐廳環境

全店採用下吸式的烤爐設計,不用擔心油煙味,讓消費者感受舒適的用餐環境。